最受欢迎的功能性食品

最受欢迎的功能性食品

 

谷歌发表了《2016年食物趋势》，其中功能性食品(Function food)的搜索明显增加，人们现在不但在乎吃什么，更在乎吃什么更健康。根据这个报告，搜索最多,最受欢迎的的十项功能性食品是：
姜黄(turmeric)
苹果醋(apple cider vinegar)
菠萝蜜(jackfruit)
麦卢卡蜂蜜(munuka honey)
酸牛奶( kefir)
椰子奶(coconut milk)
赤藓醇(erythritol)
骨高汤( bone broth)
莱花饭(cauliflower rice)
鳄梨油(avocado oil)

 

有意思的是排名第一的是广泛应用于中医药的姜黄，据称它可以抗菌，抗癌，对大脑，皮肤及口腔具有很好的保健功效，也可用来对付污染和恢复疲劳。姜黄过去五年搜索次数上升了300%，是名符其实的后起之秀。