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邻里小馆的外卖

(2023-10-28 05:11:17) 下一个

血肠是本地典型街边小吃。路边餐车要一份血肠通常会加一些猪下水,例如煮得硬邦邦的猪肝,没什么味道的猪肺和软骨。

当然血肠专卖馆子就不一样了。有多种风味灌肠选择,味道,口感也比较好。搭配的猪下水更是出色,用料新鲜,精致高级,卤得十分入味,口感柔软。

住家隔壁新开了一家血肠专卖店,人气旺盛,不想等位子,点一份综合血肠,打包外卖。

装满两盒,折美金约10刀,真是物美价廉。

三种灌肠 - 传统的红薯粉丝血肠,蔬菜灌肠,肉肠。配料有肚尖,厚切猪舌,猪脸肉,猪耳,韭菜,虾酱。

传统血肠

蔬菜/肉糜灌肠

厚切猪舌,柔软中带弹性,极品!

肚尖/猪耳,口感一流!

猪脸肉也很出色

吃不完,剩下一半留着做夜宵。

 

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