蒜蓉开边虾/酸辣粉丝

蒜蓉开边虾 -

材料 ： 大草虾，蒜蓉，葱花，辣椒，芫荽，粉丝（泡软）。

调味料 ： 料酒，生抽，盐，油。

做法 ： 草虾从背部切双飞，剔肠，加少许料酒/盐稍腌；将粉丝铺盘底，摆上草虾，蒜蓉/葱花/辣椒加少许油拌均后铺于草虾上；放进蒸笼以旺火蒸4-5分钟，淋生抽，撒上芫荽，泼滚油即可。

酸辣粉丝 -

高汤加一大匙冬阴酱，辣椒粉烧开，放进粉丝煮软，加入草虾，青柠，辣椒，芫荽，九层塔拌均。


1

2

3

4

5

6

[婉华]

看着就好吃啊！