1.
这是一套9 PIECES的不沾锅。绝对不沾。1998年在CANADA的BAY买的，SEARS当时也有，原价300，因为销价了15%，尽管我们当时还是学生，还是咬牙买了。
看看它们的锅底，就知道它们的不沾性能是多么可靠的。
几大特色：
1)每个都好用。大家也许有过这样的经历，就是买了一套锅，可就有一两个用不顺手，或派不上用场。
左上角锅是4。5LITER的，10INCH直径，饨汤，红烧，卤菜都可以。现在它里面就是一锅卤笋和红烧肉，我先生的最爱。笋在我们家是几乎不断的，先生说他自己可能是熊猫转世的。 LOL。
右上角锅是3LITER的，热汤，热菜，煮快速面，泡饭，大小正好，是个得心应手的锅。
中间的锅是2LITER的，对一个人或煮一份东西很好用，这是这套锅的独特之处。一般的套锅通常是3LITER，1LITER配套，或2LITER，1LITER配套，那个1LITER锅就只能调SAUCE用。
左下角锅是最常见标准的平底锅，10INCH直径，煎饺，锅贴，煎饼，煎蛋，一用就上手。它与左上角锅用同一个锅盖，不过因为是煎锅，用到盖的机会很少，就是用也不要几分钟。
右下角锅是最个不常见的大平底锅，也是这套锅的独特之处，12INCH直径。因为大，炒面一等一的好用。用它来煎饺，锅贴，是大材小用了，但是它一次可以煎好多个饺子。不过这个锅重，我只好把炒好的东西一铲一铲，或一筷一筷往大碗里装。
2)不沾性能100%过关。我用过好多不沾锅，不到一年，一定有部分脱底，包括$>30一个的。
3)保温性能好，聚热性能好，散热均匀。可能是因为厚的缘故，食物不易冷。炒出的面让你觉得面的心都是烫的。由于锅底的特殊构造，即使是小火眼，大平底锅也一眼各处热的均匀。
4)质量好。有好几次，忘了关火，锅里的东西全烧成了黑炭，我以为锅就此毁了，可没料到，待锅冷缺后，厚厚的炭层一脱，锅内层就恢复了原样，让我好不高兴，对我先生直夸它们好。从照片可以看到，这么多年了，内层还很好。
2.
右边的锅是我的炒菜锅，14INCH直径，既大由深，炒菜时不会油溅四周，而且不重，左边的是以上提过的12INCH大平底锅，做参照用的。它是4年前大华99超市买的（我们现在加州），早该换了，可是再也没看到这个SIZE大的。有时我用它来蒸2。5-3LB的大肉蟹，也正好用。
3.
8LITER 不锈钢锅。我把它当汤锅用的，一锅汤可吃好几天。这是个实惠锅，耐用，不会坏。我们一起在CANADA的朋友好象家家都有一个，有的还是16LITER的，朋友来时，煮饺子最好。
4.
12INCH 火锅用锅，锅身不厚，热的快, 好用。
5.
SLOW-COOKER，用的不多，因为觉得不够方便。原先买了一个最小SIZE的，买时觉得它很CUTE，后来发现一只鸡都放不下，就去换了的大的。所以厨房用品，实用是最重要的。
6.
高压锅，两年前LG回国带来的，当然是我交代他办的。我在饿时，总相象许多以前在国内时觉得好吃的，好多在大排档上卖的东西，在我看来，多是用压力锅压出来的。可我也不记得我到底用它COOK了那些东东。我的朋友LG回国，回来时，在压力锅里带了一锅的盗版CD，说X-RAY查不到，我不知是不是真的。不过我婆婆在这个锅里塞了好多小玩意让LG带给我，婆婆很疼我的。
7.
两个RICE COOKER。本不直一提。可左边那个，是LG刚出国时他姐姐给买的，我一年后才出来。我一直没淘汰它，是觉得LG在那一年时光好辛苦，我不知道他是怎么过的，这个锅可以告诉我些什么。10多年了，到现在还很好用，一会儿功夫，两人的饭就好了。有第二个COOKER，是因为有段时间我们在两个地方工作。
8.
我不会做面食，没有真正的蒸锅。这个小小的上层，是单独买来配上的，偶尔蒸蒸速冻的包子，一次可以蒸6个。有时就用边上的蒸架，加个不锈钢碗，放东西到大锅蒸。
9.
最年青的锅-就剩个盖了，因为锅给烧裂了。拍出来以娱大家一乐。砂锅刚破，是大华99新买的，可是烧了几次就裂了，我不知道为什么。我对LG说，害我清了这么久的灶台，还不如不吃。
尚有些未完的话，晚上回来再写。谢谢。
