豆沙酥饼，介于中式烧饼和面包之间，口感既松软又扎实（视频+图文）

做视频有一段时间了，越来越觉得掉进了一个需要不断学习创新的坑哈，和以前信手拈来随意做美食吃的感觉是不一样的，总想着做一些自己喜欢的独特的美食，周末做了这款豆沙酥饼，结合了中式烧饼和面包的做法，简单美味，家人大爱，都喜欢这个饼松软又扎实的口感，所以很快吃完，第二天又做了一次。老公和我说这个视频一定要配音解说哦，他是真的喜欢，想让我把这个美味的感觉用语言在视频中再描述一下！不过因为我正在尝试视频的新的表达方式，就还是用了音乐。还请朋友们多多提意见，帮助我进步！

 

 

先来和面团，一样的简单明了

 

面团只需要醒面松弛大概半个小时，就可以开始制作了，擀成一张长方形面片，刷油酥（用了玉米面和白面调制）

 

折叠，擀开，重复三次，这样饼会多层松软

 

把豆沙馅铺平在面皮上

 

 

折叠成型，略微擀制成想要的大小，放入刷油的烤盘

刷蛋液，撒芝麻，入烤箱385度烤40分钟左右，出炉、切块，就可以享用了，真的很省事，不用像烧饼一样一个一个地做，口感还扎实中透着松软。

 

 

感谢朋友们收看我的视频，周末愉快！

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