凤来峰

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清炒佛手胡萝卜

(2012-10-08 15:45:07) 下一个

今年那些黄菊花不是很夺目,倒是去年留下的这一捧粉色和铁锈红的菊花开的蓬蓬勃勃,他们特别皮实,我根本没有关照什么。门前让他们添了亮丽。

很红火。

很多花。

剪一支放在饭桌上。


佛手

清炒佛手胡萝卜黑木耳。
我看人家还可以放虾仁,百合一起。我就别要求太高了:)),留着余地给自己今后努力。
。。。。。。。。。。

清炒佛手胡萝卜

那天我买菜时候看见青青淡绿的佛手,除了知道香橼佛手作为中药理胃气,我从没有作为蔬菜吃过它,原来新鲜佛手的长相也很难从中药饮片想象出来。

我一般在家附近的超市买菜,看见佛手放在那些奇形怪状不常吃的墨西哥食品的菜蔬里,没想到除了中国人吃它,南美人也吃它?我就想自己应该尝试一下,于是买回三个小小合手而拜状青绿的佛手,只花了$2

太没吃过的东西只好上网上查一下,怎么做法。一查才知道它太符合我这样的厨艺的人来食用了:)),洗干净切成片就大功告成了一多半!

简单好吃,营养价值不错非常健康,今日就做了这道菜。生的时候我尝了一下:甜,脆;很像白兰瓜,但不那么甜,也没那么大水分。百度上管这叫佛手瓜,与佛手不同。

我一高兴又做了红烧猴头鸡腿,领导不愿老吃素。

又一激动就给它们在吃之前留了影,闪光灯一闪就听见那边堂屋里说:‘呵,咱们这就要学毛毛妈啦?’我在厨房回应道:‘那你还要等到好几代人以后了!’我家领导知道文学城有个毛毛妈的厨房,是因为我让他看毛毛妈做的月饼的图,馋得他心下记住了,拿来讥讽他只会做粗茶淡饭的老婆。想激将谁呢!切。我已经做太多了。呵呵。心里说。


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阅读 ()评论 (7)
评论
bymyheart 回复 悄悄话 谢谢松,尼斯,路人。
这个佛手瓜菜真的是挺好吃。祝大家愉快。
尼斯 回复 悄悄话 心心,祝你感恩节快乐!
尼斯 回复 悄悄话 那个佛手让我想了好半天,后来想起没出国时在北京吃过,后来再也没看到。
过路人路过 回复 悄悄话 真正的佛手和我们吃的佛手瓜是两码事。

真正的佛手是橘科的植物。
百度结果:佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。 佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。

佛手瓜是盗版的。

南山松 回复 悄悄话 哈哈,最后好幽默~~~

心姐院子里的花开着这么艳美,真好!

佛手胡罗卜木耳也是色彩鲜艳,营养丰富:)
bymyheart 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:
杜姐好,你们也是长周末!看大家叫感恩节不知是不是向我们这里的感恩节一个意思。我们今天是叫哥伦布节。:))
DUMARTINI 回复 悄悄话 哎对啊,佛手果又脆又新鲜炒了吃真不错
可惜配胡萝卜有点困难,我们家很少吃胡萝卜~~~

心妹你好!长周末就这样结束啦
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