2018年：
2020年，有小老鼠
一年做一次，应景，加上送人。
2021年：终于注意到，花是五瓣的，
小时候，只有过年时才能吃到酥皮，尤其是点心盒子送来送去，要等到不用转送别人家时，才能打开吃。 酥皮是我奶奶最喜欢的食物，要是她能吃到我做的该有多好呀。
我做的“京八件”，点心盒子。
2023年：意大利火腿的福字圆饼，椒盐牛舌饼，枣泥菊花，枣泥佛手，枣泥小兔，豆沙五瓣花，豆沙小鸡，豆沙小刺猬
2024年：意大利火腿的福字圆饼，椒盐牛舌饼，枣泥菊花，枣泥佛手，枣泥五瓣花, 豆沙小兔, 豆沙小鸡，豆沙小刺猬
牛舌饼：要点是要做成笔状，再擀平。
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中筋面粉 150克, 1 cup, 中筋面粉放入蒸锅内，大火蒸20分钟后取出。 白糖 120克 1 cup 熟芝麻 65克 ½ cup Nut 1 cup |
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盐 10克 |
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花椒粉 10克 蛋清 2个, 拌好的干馅料中放入蛋清，揉成团。把揉好团的馅料塑形， |
要正宗，务必用猪油，起酥效果好，也才会烤的发白，烤箱温度，还不能太高，要不然会发黄，每边都要烤一下，才会保持扁平的形状，要不然会有一边鼓起。
枣泥花：菊花状的花，就要皮子偏硬，才好翻花瓣，软了操作会比较困难，五瓣樱花软点没事
豆沙刺猬：小动物系列， 都就要皮子偏硬，才能出造型，太软，烤的时候，会塌一点
豆沙小鸡/小鸭/小鸟
来自紫禁城的祝福：
2023，枣泥小兔子
吉庆小狮子
谢谢看帖，送个彩虹果盘：
Wishing you and your family a happy new year filled with hope, health, and happiness - with a generous sprinkle of fun!
你那些小面点做的太可爱了！