买点吃的

刘以栋

    过年了，首先在这里祝大家新春快乐。祝大家在新的一年里万事如意、财源广进、心想事成、健康长寿。
   
    春节是我们中国人的传统佳节，有着悠久的传统和历史。对我们这些经历过六、七十年代物品贫乏时期的人来讲，春节更是我们经常期盼的节日。其主要原因就是春节有许多好吃的食品。那时家里虽然经济困难，父母都会尽力为我们准备一席丰盛的年三十午宴。

    现在，物品丰富了，人们一般不会再为吃饭犯愁。但是，春节期间想到吃还是很正常的。在中国，全家会在家里或者饭馆吃年夜饭；在美国，自然也会做几盘相应的好菜庆贺一下。而我在这里想讲的，是指食品方面的投资。

    春节期间想到酒席，而做食品方面的投资却不是因为春节而心血来潮。现在让我们一起分析做食品方面投资的理由。

    每个人都要吃饭，所以这方面的需求市场是一直存在的。随着中国、印度等人口大国的经济发展，人们对食品的要求也会相应的提高。刚开始要吃饱，然后要吃鸡、鱼、肉、蛋。有研究表明，出产一斤鸡肉需要消费两斤粮食；一斤猪肉需要消费四斤粮食；一斤牛肉则需要消费七斤粮食。当亚洲的人口大国都朝小康生活迈进，随着大家生活水平的提高，食品方面的需求是巨大的。

    而在供给方面，亚洲国家的土地资源是非常有限的。随着工业化的发展，耕地面积会进一步减少。虽然毛泽东等人进行了亩产万斤粮的努力，但结果是令人失望的。当中国、印度等国开始大量进口食品时，食品的价格是肯定会上涨的。

    粮食虽然是我们从小就熟悉的物品，但做这方面的投资却不容易。直接储存粮食是不现实的，买粮食期货则需要期货帐号(Commodity Account, 也可去看 DBA)。世界上的主要粮食出产国是俄罗斯、巴西、加拿大、澳大利亚和美国。而现在俄罗斯、巴西和澳大利亚等国家的股票买卖还不方便。美国、加拿大食品方面的股票已经长了许多。有兴趣的读者可以去研究一下这方面的公司的股票(如  DE,  MON,  MOS,  POT 等)。

    食品是消费品，所以它遵循养猪循环(Hog Cycle)周期。当猪肉价格高时，农夫会把猪养大了再卖，结果导致猪肉价格下跌。从投资的角度，你可以考虑在价格低是买进。

    美国人在感恩节时就想到食品方面的投资，我到春节时才想到，晚了一拍。因为美国人在感恩节时就想到吃，而我到春节时才想到。你说这就是文化的差异么？
    (美国伊利华报财经专题作者刘以栋文章 转贴)

注: 此文发表于2005年春节, 现在粮食方面的股票都很高了.

[Madrigal]

说的真好啊！