根部蔬菜2-红甜菜 beetroot

一个广东的朋友介绍，红甜菜烧排骨汤，也是蛮好喝的。价钱也是很便宜，10多克朗买一袋。网上一查，红甜菜功用蛮多的。建议各位试试。
　
zt

抗击心脏病

　　甜菜有时候也被看成是一个小心脏，一杯甜菜就有每日所需的1/3的叶酸，这种叶酸能保证人们远离心脏病。

　　甜菜与癌

　　前苏联学者认为，甜菜汁能生成健康的细胞，改变癌细胞。

　　甜菜与糖尿病

　　甜菜有个坏名称，即其高血糖含量。事实是，我们摄入胆固醇后它随即变成血糖，就是众所周知的葡萄糖。在您的血管中，自由基诱引您的细胞张开，引起心脏病、高血压及糖尿病。一些胆固醇食品缓慢变成血糖，也使它很容易地使细胞接受。其他胆固醇立即变成血糖，加剧了问题的产生。

　　甜菜被认为快速增长胆固醇，实际上是很缓慢的，一包甜菜也比不上一片肉，因此大量吃甜菜吧。

　　甜菜与便秘

　　甜菜富含纤维，一杯就含有3克,美国人大量缺失的纤维素，因此缓解便秘。任性急躁，需要吗？那就喝杯水，吃甜菜吧。