山西刀削面

身在他乡思故乡,人在故乡恋他乡。
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杀手日记 12

(2008-03-10 02:02:07) 下一个

20080309

 

师傅一日未归。

 

我呆在家里,想见师傅。无果。

 

师傅对我很好,像父亲。当年他破例收我为徒后,包食宿,还免费教我功夫,并且赞助我去进修学校继续深造。他对我所做得的一切,都让我铭记在心,感激不尽。

 

我永远都忘不了我学武的第一天:太阳光儿金亮亮,雄鸡唱三唱,小鸟说早早早,你为什么背上小书包?我去上学校,拿着大菜刀,我砍砍砍啥都砍,长大要为人民立功劳……(无用的直抒胸臆的屁话,删五千余字—— 编者注)

 

见到师傅后,他让我在厨房活了一大陀面,烧了一大锅的水。我美滋滋地想:师傅要给我做好吃得了。只见师傅拿个小片刀上下翻飞,不一会儿,一碗香喷喷的刀削面便做成了。师傅把那陀面和片刀交给我,道:

 

“该你了,好好削。自给自足。”

 

我一听,不爽,道:

 

“师傅,我是来学武的。不是来学削面的,我可不想以后做大厨。”

 

师傅笑问道:

 

“咱山西有名的面食是什么?”

 

“刀削面呗!” 我鄙视之。

 

“对啦!你可知这‘刀削面’的技法从何而来?” 听罢我摇摇头。

 

“这‘刀削面’的技法是咱山西解州人,三国时期的关公关云长所创。当年,关老爷为了练刀法,别出心裁地将武功的技巧用在了这刀削面上。这快、准、狠便是刀削面的特点。关老爷削出的刀削面薄如蝉翼,至今无人能敌。后来关老爷使得一口青龙偃月宝刀,其刀法也正是沿袭了山西刀削面的技法,使得他在沙场上取人首级如探囊取物一般。关老爷纵横江湖多年,无人能敌,被后人奉为“武圣人”。此后,山西刀削面的技法也威震华夏,被世人广为流传。” 师傅吃了口刀削面继续道“这门技巧,从小处说,可养家糊口。而从大处说,它可造就一个人成为武林高手。因此,咱山西出了不少高人。最著名的当属北宋年间赫赫有名的高手——三手大将多臂人熊山西燕白眉徐良,人称‘白眉大侠’。当年他就是从练习削刀削面中悟到刀法的真谛,从而功成名就。据说,当年‘白眉大侠’在一炷香的时间里把一斤面削出了五千条面片。可见其刀法之快。他又将此技法用在使暗器方面也有所成就,因此人送雅号‘三手将’。”

 

师傅看了我一眼,又吃了口面,道:

 

“你师傅我,幸得一高人指点,传授了山西刀削面的心法,使我受益匪浅。从而使得为师在江湖上有了一席之地……”

 

这真是“听师一席话,胜练十年功”。我以后也成了削刀削面的高手。起先,我使剑,小有成就。经“菜刀小新”的“点化”,我弃剑用刀,更是成就大大的。

 

现在不见了师傅,我是夜不能寝,日不能睡,食之更无味。我决定出去找师傅。

 

满腹心事的我刚到十字路口,看见一位老婆婆,蹒跚着想要过马路。我忙紧走几步,想上前搀扶她过马路。谁知这位老太太,“啪”给了我一巴掌,打得我眼前满是太阳光儿金亮亮,雄鸡唱三唱。没想到她一大把年纪了,打人的手还是这么厉害。

 

我赶忙解释了一下我的动机。

 

“啪”老婆婆又“赏”了我一巴掌,让我看到了昨夜的星辰。我隐约听道她说:

 

“小淫贼,想吃老娘的‘豆腐’你明说!别打着雷锋叔叔的旗帜做见不得人的事!想扶我过马路?你先看看这红绿灯!红灯!想扶我过马路?你这是想让我让车撞死!我知道,你是想吃完老娘的‘豆腐’杀人灭口吧?!还想来个‘先奸后杀’,你可真是‘老太太喝稀粥—— 无吃下溜(无耻下流)!’”

 

我仔细一看,可不是吗。红灯。

 

老多人都愤怒地看着我这个“打着雷锋叔叔的旗帜做见不得人的事”的败类。还有人小声嘀咕:

 

“够无耻的!这个淫贼可真是‘上到九十九,下到刚会走’一个都不放过。”

 

我真是无地自容,有嘴没口!赶忙逃回家里,闭门不出。

 

这世道,做雷锋咋这么难嗫!

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