辣炒小苦瓜 乱炖霉干菜烧肉

小时候吃过一种东西，好像是叫“金铃子”，个子小小，外皮绿中带黄，剥开来里面红色的籽可以吃，味道甜甜的。最近才从私房得知那个居然是小苦瓜，昨天在超市转悠的时候无意中里发现了这个贴着gourd-smallbitter标签的东东，恩，相请不如偶遇，本周偶跟它比较有缘。

本来偶做苦瓜都是清炒或者炒蛋，不过掌门昨天吃KFC的时候居然主动加辣椒酱，好像口味有了小小的变化，偶也跟着见风使舵，在油里放了一勺豆瓣酱，这次的苦瓜先用盐搓过，口感比较脆，但掌门认为比大苦瓜苦，再次证明了这是个吃不了苦的家伙！！

另外又做了个乱炖霉干菜烧肉，除了霉干菜外，还放了包笋丝以及所有剩下的同属猪大家族的皮冻，不过加水的时候忘了把皮冻里的水算进去，化了之后多出了很多汤水，红烧变成了红炖，不得不花了很长时间收汁。有点失败的是煮了这么久肥肉还是没有完全煮化，仅仅达到了肥而不腻的程度，:(( 肉吃完后还剩很多汁，晚上又煮了几个鸡蛋进去卤，明天晚上就有卤蛋吃咯。。。

掌门上周给他的同事添了麻烦，今天主动做了个cheesecake准备明天带去给大家吃。这个是偶家的保留节目，也是掌门唯一拿手也乐意做的一样东东，每次出手都获好评。其实有黄油加饼干屑做底，cream cheese、cream、yogurt再加水果做蛋糕体，想不好吃都难，赫赫。。。