我的大學（二）飲食起居

 

 

 

大學生定量三十二斤的伙食，比起一般成人的二十七斤來要好多了，可副食的花樣品種少得出奇。我們實行BH製（包伙），而不是眼下時新的AA製，在姚家院買來的也不是飯菜票，而是編上號的伙食眷，一天三張不吃作废，只難爲了家在重慶的同學。用餐時，八人一桌，一洗臉盆的米飯，分成八瓣兒，就像吃皮沙。排隊領餐，人人拿着碗朝前蠕動，伙食團的人拿個大勺，往你碗裏一叩，得，那場景跟监狱裏的犯人沒什麽两樣。

 

改善伙食的時候要仰仗民主湖裏養的非洲鯽魚，學生澡堂邊的民主湖裏肥碩的魚兒得澡堂餘熱之便，茁壯成長不亞於原產地非洲大陸，學校打魚的時候就是大家打牙祭的日子。魚兒喝了澡堂的排泄物格外鮮嫩，吃到魚兒的學生倍感幸運，這樣的食物鏈，那時並無人異意。

 

天府之國的生活條件再差也是有限的，沒多久學校又新建了學生四、五、六食堂，還有教工食堂供人們選擇。競爭機製直接導致了伙食的改善，飯菜票也可以各食堂通用，菜飯做得好的食堂生意興隆，手藝差的廚師壓力極大。家境較好的同學，周末還可以去新建的“民主湖餐廳”小炒，到這時，對於在重大讀書的學子來説，吃，已不是問題。

 

進入重慶大學電機係就讀，原本不是我的初衷，報名時填的是無綫電係計算機專業，後來才知道電機係是重大最好的專業。記得時任係主任的江澤佳教授，對這批新生是相當的重視，我們的課程都由當時爲數不多的正、副教授執教，這令文革最後的兩屆工農兵學員十分羡慕，也是促使其努力的一種動力。那些留校任教的大都成了有名無實的輔導員，說有名無實指的是他們工作的難度。七七級這屆學生年齡跨度從十幾嵗到三十幾嵗，橫跨數屆高中，一九六九年至一九七七年，九屆高中畢業生擠過獨木橋，坐在重大校園學習，學員的年齡與輔導員相差無幾、甚至更大。聰明的輔導員們早已想法參加各種短訓班，自己深造去了，留下我們這幫驕傲的七七級自由自在。