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包子的第三种吃法!

(2019-10-17 07:29:56) 下一个
包子,是我们广大人民群众热爱的美食。包子有三种吃法:蒸包子,煎包子和烤包子。其中蒸包子最常吃,煎包子其次,烤包子是最少吃的一种。
 
第一次在北京吃烤包子是在海淀桥附近的圆山大酒店。

那是和一帮朋友到警察学院去打羽毛球出了一身香汗之后找个地方吃饭。我们一般都是去那个好吃不贵的金百万,但是那天也不知道怎么了,金百万的人是乌泱乌泱的,排号儿都拍到几十号了。于是,老王就建议说:“牛哥,我带您去吃烤包子吧。就在对面的圆山大酒店十八层。”


哈哈哈,很多人挺忌讳什么四呀,十三呀的,我听到十八层我就哆嗦,不过,为了美食,别说十八层了,就是八十层咱也去!

于是,我们一行人就进圆山大酒店上十八层去吃人家的烤包子。

哇!一上十八层便有地方名书法家姚奠中写的几个遒劲的大字:恒山大饭店,陡然给这个烤包子点增添了几分文化分:横飘的陈醋味道透露了这个酒店是山西风味,主食有拉面扯面刀削面馒头烙饼烤包子。

落座,烤包子每人点三个!其余的随意!

须臾,烤包子端上来了,色、香、味俱全。据服务员介绍这是荤油素馅儿的烤包子。


好看!好吃!

到人家厨房去瞄一眼,哇,原来的包子是这个样子。



让他们在烤箱里一烤,就成了这个样子。
 

今天,突然想起了烤包子,口水一下子溢了出来。

我现在,是真馋!

《版权馋虫所有,翻印包子不究》

 

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阅读 ()评论 (26)
评论
mychina 回复 悄悄话 回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 配馄饨,片儿汤,酱肘花,拍黄瓜,烤麸和酸辣粉儿。
路边的蒲公英 回复 悄悄话 看上去流口水,要配上绿豆稀饭之类的吧?
mychina 回复 悄悄话 回复 'OutOf_Africa' 的评论 :哈哈哈哈哈,对头!
OutOf_Africa 回复 悄悄话 烤包子还有另一种做法:把馅放在外面。英文名叫:Pizza!
古埙1223 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 :
借牛哥的宝地叫你一声姐姐,被姐姐感动到了。
清漪园 回复 悄悄话 古埙妹妹,好久不见,见到你真高兴!
mychina 回复 悄悄话 回复 'DanaD' 的评论 : 嗨,全麦面馒头烤了之后,更好吃! 那个的学名叫做全麦面馅儿烤包子!
mychina 回复 悄悄话 回复 'xiaoxitian' 的评论 : 哈哈哈,好呀!
mychina 回复 悄悄话 回复 '石油附中啊' 的评论 : 嗨,看您这绕的,你就说你没钱不得了?
DanaD 回复 悄悄话 现在家里只有全麦馒头,蒸软之后放烤箱能好吃吗?
xiaoxitian 回复 悄悄话 今天就循着牛蹄子印,去找烤包子吃。
石油附中啊 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 :
钱到我钱包里想歇会儿,被我给轰走了。
mychina 回复 悄悄话 回复 '石油附中啊' 的评论 : 你最近遇到什么不顺心的事儿了?
mychina 回复 悄悄话 回复 '大汉唐' 的评论 : 哈哈哈,不算。
石油附中啊 回复 悄悄话 呵呵什么又是圆山饭店又是新疆,这种烤包子吃法儿档次太低。真正上档次的烤包子是带自己下锅的功能的。别说了越说你们越跟不上了。
大汉唐 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 : 哪十大名包?——驴包军挎算不?
mychina 回复 悄悄话 回复 '古埙1223' 的评论 : 新疆的烤包子,是中国十大名包之一!
古埙1223 回复 悄悄话 NN 多年前,在新疆第一次吃到羊肉烤包子,之后做的包子就再不用加酵母和面,还一发又二发的等待。烤包子直接用鸡蛋牛奶和面,醒面,包馅,送入烤箱至表皮金黄厨房飘香,就能满足一腔迫切需要下咽的口水了。
mychina 回复 悄悄话 回复 'xiaosai' 的评论 : 去吃!
xiaosai 回复 悄悄话 第一次看到烤包子。好想吃!
mychina 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 你不用,你吃梅花和书就饱了,就健康了,哈哈哈
梅华书香 回复 悄悄话 好吃好喝!有益健康!
mychina 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 南方人很少吃烤的东西,主要是冒了烟散布出去,北方天高,容得下烟雾。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 烤包子,南方真见不到,还是走南闯北是的丰富。
mychina 回复 悄悄话 回复 '香水雨' 的评论 : 今天先去蒸包子,然后,放在烤箱里烤二十五分钟,外焦里嫩,奇香无比,你吃了之后,心情好身体好学习好工作好哪儿都好!
香水雨 回复 悄悄话 是真馋人呀!我爱吃烤的东西
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