Le Chef 挥手 (三） 春意微露，饮食宜清淡(图)

图一：主菜 “清蒸龙利鱼” 简化配方：低钠盐，胡椒粉，清蒸七分钟许；

然后放葱姜和大蒜粒在油锅里煸一煸，最后淋上几滴鱼豉油，如同画画的最后一笔。

图二：配菜：“五族共和” 材料： 生菜，风梨子，芒果，小红萝卜，鸡蛋。

调料：Vidalia 洋葱and 醋绊酱。

图三 顺便附一个菜：日前还调试过一个新菜：

三文鱼(wild caught)加豆腐粒,名曰：红白双喜案，口感不错。

[泉水]

很对胃口嘛！你自己烧的/还是夫人的手艺？

[挥一挥手]

是的，说的对。做得比较粗糙。以后注意：）））

[ydyd]

刚观赏了趣闻（有关毛泽东的）谢谢！

这回只能说说第三盘了。是否可勾芡，葱切成细长的丝？
果然是大师级别，味觉也是“驰骋东西，游刃有余”