指导说不上。但我真的研究了一下它的包法，一般我们吃有汤的包子最大的问题就是汤会在没吃到

来源: 于 2011-06-12 22:28:53 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

或者刚尝到一小口的时候就流失了，因为包子底被汤泡得太脆弱了（狗不理是这样，笼屉小笼包也这样），为什么？

包子包好了一定要把最厚实的褶子，对就是封口封好当底，倒着放，然后迅速上锅8分钟之内一气呵成，嘿嘿，细节吗？让锁问慢慢写，偶太忙，抱歉啦各位...：P