第一次做清蒸鳕鱼，居然成功了！ (图)

在韩国菜店海产品柜儿前转悠，见一东方少妇买鳕鱼，随便问了一声：“怎么吃呢？”“清蒸”。也见样学样买了一块儿，一磅半。 回来上网查菜谱，五花八门，看到眼花缭乱，最后综合了一下： 料：鳕鱼，葱丝，姜丝，香菜，红辣椒，胡椒粉，料酒，香油，海鲜酱油。 做：先用葱丝，姜丝，料酒，胡椒粉将鳕鱼腌上20分钟，上锅大火蒸 --- 水开后才上笼。蒸好后将葱丝，姜丝去掉，再放上新鲜的葱姜丝，红椒丝，香菜，淋上香油，海鲜酱油，上桌，开吃，亚美亚米！ 特点：鱼肉细嫩，香味悠长，没有半点鱼腥味儿。 很简单哦，试试看! 祝大家粥末鱼块！ (照片是网上借的。）