是酱汁滴，用大菜刀压可以，但容易把肉压走型，卖相不好。

来源: 于 2009-09-28 12:32:18 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

特别是做白斩鸡，盐水鸭，自己吃木问题。如果有客人，会影响大厨形象滴，哈哈