梅子酒的做法

梅子洗净，清水浸泡4个小时以上，去毒。晾干水分。（【浸泡时最好扎些小眼儿，容易入味）



仔细挑掉这个。



冰糖，梅子1：1，即1kg青梅子：1kg冰糖比较不会失败。



这样～～



日本或韩国产烧酒1.8L，清酒不可。其实威士忌也行，不过要多加糖，初学者最好不要尝试了。。



密封好，放在阴凉处，3个月后就可以喝了，当然时间越久越醇～冬天可以用热水冲，防感冒哦～～

以上图片来自网络。