这是很常见的问题啦，看进来：

来源: 于 2016-09-16 10:41:57 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

首先要看你的饼皮里面有没有用baking soda? 这个有膨胀作用。

然后，刷蛋液的时候，有没有刷的太厚？

月饼的饼皮是不是太厚啦？皮要薄，才有利于固定花纹哦