毛海卖32元/斤,是启东毛海,不是宁波毛海。怕吃了生肝炎,没买

来源: 聂耳 2016-02-22 19:23:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

毛蚶 -聊聊看- 给 聊聊看 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:28:48

谢谢,请问,这个字怎么拼?我怎么找不到 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:38:20

广东人叫:西亨 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:42:33

蛳蚶 -聊聊看- 给 聊聊看 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 21:45:48

蚶,Han -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:47:43

原来国语要读成: 冒汗 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:54:43

毛蚶在香港吃了好几次,开水冲泡十秒钟,开壳里面带血,小象鼻邦一百元港币六隻,清蒸四分钟,做刺生也可, -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:29:33

宁波毛蚶的壳边沿厚实,肉嫩,鲜美。启东毛蚶壳薄,没啥味道。现在宁波自己也从启动进口毛蚶 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:33:46

市场上有卖天津毛蚶,有宁波毛蚶一只半大,不好吃! -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:37:40

用银蚶浸的醉蚶,过老酒,好吃! -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:40:48

哈哈,醉蚶,醉蟹,醉虾, 在上海不就是小菜一碟。到处有卖,也可自己做。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:44:19

但是想在美国吃这些东西可就是一桩度事体了 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:57:31

还有一种叫流璜的东西现在菜场上也有卖,但不敢吃。上次回去去吃了 河头鱼宴。很鲜,很贵 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 20:05:22

蛎蝗,鲜 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 20:53:43

这是什么呀?去年回去还没有吃过,今年回去时试试看! -嘎闹忙- 给 嘎闹忙 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 21:11:48

类似蚝肉,比较小,极嫩。通常已经挖出壳 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (53 bytes) () 02/22/2016 postreply 21:17:32

学名称为牡蛎。别光吃,也顺便学点儿文化。哈。 -大江川- 给 大江川 发送悄悄话 大江川 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 21:28:13

纠得好!读音正中, -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2016 postreply 05:13:41

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