上海人的精明与东北人的精明（二完成）。

提起东北人，给人的印象是豪迈讲义气，就象雪村写的那首歌《东北人都是活雷锋》。实际上这都是错觉，再说雷锋也不是东北人，而是湖南的小辣椒。

俺小时侯听说东北抗日联军事迹，觉得东北人很有骨气，宁死不当亡国奴。长大后才知道那些抗日联军的英雄们都不是东北银。杨靖宇是河南人，赵一蔓是四川人。反之，给日本人当翻译的汉奸多数都是长期受日本人奴化教育的东北人。


东北人的精明和上海人不一样。上海人是斤斤计较；东北人是看人下菜碟。俺曾经工作的单位就有这么一位东北银，平常惯于小恩小惠地拉拢人，为自己评选单位的先进员工打基础。他还特爱吹牛，老说他一个哥们在北京开了一家最棒的东北菜饭馆，让我们去捧场，并给予优惠。可他哥们那饭馆在北京一个犄角旮旯里，谁也不会为了吃顿饭跑那么远。

一次院里组织足球比赛，弟兄们打完比赛后想就近找个地方快快填饱皮。想起他常说的东北菜馆离着不远，就去那里照顾他哥们的生意。进门后点了不少东北菜，其中有个蘑菇炖小鸡的招牌菜。菜上来后弟兄们一顿猛餐，可是吃着吃着觉得不对劲儿。由于蘑菇炖不了整鸡，需要把鸡剁成块。一位上海哥们心细，在这道菜上来后发现这蘑菇炖鸡怎么就一条鸡腿，两个鸡脖子，三个鸡屁股？马上俺们把服务员叫过来问他
”你这是蘑菇炖鸡吗？“
”是啊“服务员回答。
”这里面有几只鸡“？
”一只啊，还是再过三天就过生日的小母鸡。昨天刚宰的，可怜的它连生日都没过完。“服务员和我们打碴，想转移话题。
”俺们没问这鸡年龄有多大，俺们是在问你，一只鸡有几条腿？“
”两条啊"
"几个脖子？“
”当然一个了“
”几个屁股呢？“
”也是一个啊“
俺们对服务员说那你丫自己数数这碗里有几个鸡腿，脖子和屁股？
服务员数完后不吭声了。俺们说”去，把你老板叫来。“
服务员跑到里面把老板请了出来，老板出来后立即向俺们道歉。说不是故意的，是因为后面上菜的是新来的农村人，不识数，把鸡腿和鸡脖子鸡屁股的数没数清。并表示愿意免单这道菜。
俺们这些弟兄们回答，用不着你免单。我们不在乎你少给俺们一条鸡腿，因为这只是缺斤少两的小问题。可是你你把鸡屁股当鸡块给我们这就是以劣充好，危害人民健康的大问题了。这时俺们中的那位上海哥们小声嘀咕，”其实也没那么严重，鸡屁股挺入味的，和法国的起司差不多，俺们上海人最爱吃。“大伙没搭理他，接着教训老板说”你再发展下去是不是想图财害命，开黑店？“老板自知理亏，一个劲的说是，是，是，表示今后一定要改。俺们一个哥们接话说，知道你们做小买卖不容易，要改也难。如果非要改，建议还是把菜单改了吧。老板不明白，问怎么改？俺这哥们回答说把这”小鸡炖蘑菇“改为”金鸡独立“。如果顾客发现少鸡腿，你就告诉他，菜单写的明明白白，金鸡独立可不就是一条腿吗？老板听了这话，脸臊的一阵红一阵白。

从一个人的朋友圈，你就可以看出此人的品质。话题回到俺们单位那位东北银，在众弟兄的帮助下，他年底评上了先进。趁着春节放假回家，回来后给大家带来家乡特产--玉米面煎饼，全室人员人人有份。煎饼这东西要趁热吃，要是凉了很难嚼动，没什么好的。千里送鹅毛，礼轻情意重。大家也没计较这些东西，都觉得他挺懂事。后来研究室的秘书给他送由于回家过年没领导的所里发的节日礼品，进了他家后看到，凉了一地的东北小人参（养殖的），问他是什么，这东北银说是他家后院种的秋后小萝卜，准备用来腌咸菜。俺们室的秘书那可是人精，想骗她绝对没门。她一进门就知道这是他准备送给领导的人参，明知故问。果不其然，没过几天就见室领导开会时人手一杯人参茶。这事传遍了研究室，从此大家都知道这老兄看人是大小眼。