那年大娘的一碗面

来源: laha 2015-02-28 23:33:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1826 bytes)
上级单位给我单位一项任务,派一个工作组去一个比我单位住地还有偏僻的地方。那地方出门就是山,山连山。有时走几十里山路,也就看到几户人家。按今天的说法,绝对是荒山野岭。

领导上为了我们的安全问题,讨论了好久。那地方治安不太好,解放前,土匪很厉害。原定我们是要和老乡们三同。但我们女的太多。领导最后决定让我们集中住宿,便于管理。吃饭吗,就是走到那里吃到哪里。生产队管派饭。派到谁家就去谁家吃。每个人给老乡半斤粮票,和现金。那时中国农村还是满穷的。特别是边远山区。顿顿玉米糊,黄色的,有时也能吃上白玉米糊,那是高级的。吃饭时还要看老乡煮的多不多。煮的少一个人就吃一碗。我老觉得吃不饱。老乡们自己都腌些咸菜,椿菜,就玉米糊吃。有一天,我溜达到后院,看到那个腌菜的大缸,椿菜上面爬慢蛆。我从此不吃椿菜。

玉米糊玉米糊,终于有一天伙食改善了。派饭派到一位军属大娘家里。她孩子在部队做基层干部。她看到我们就像看到自己的孩子一样。快手快脚地和面,擀面条。我们每个人都有一大碗上面堆满了木耳鸡蛋的三合一面条(白面,玉米面,绿豆面混合)。

我端着碗的时候,眼泪吧嗒吧嗒的往下滴。我一再对自己说,不要哭,我已经长大了。但就是控制不住。

这么多年了,我走过了很多地方,吃过了很多面条,但终觉得谁做得也没大娘做得好。

我自己也做过,但做不出那味道。
大娘那碗面,让我怀念了几十年。

所有跟帖: 

点赞! -Redcheetah- 给 Redcheetah 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 00:16:42

+1点赞! -x潇潇- 给 x潇潇 发送悄悄话 x潇潇 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 01:06:41

赞,咸菜缸的浮头儿确实是爬满了大尾巴蛆,据说没蛆那咸菜不好吃 -走资派还在走- 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 03:29:03

王志合豆付就是这么做出来的 -飞天鸡- 给 飞天鸡 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 05:55:05

后来知道了防腐剂,就没蛆了 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 06:41:28

玉米糊怎么做? -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 05:10:34

哈哈!把玉米捣碎慢慢煮、直到成"糊"、就这么简单、以此娄推籽麻糊、花生糊、核桃糊、哈哈!羊年快乐!叉麻将盘盘"糊"! -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 05:35:13

啥地方,还木耳,鸡蛋面呀? -飞天鸡- 给 飞天鸡 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 05:29:45

大娘的经济环境是比较好的。她是军属。 -laha- 给 laha 发送悄悄话 laha 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 05:38:17

好文,不少人不知道“吃派饭”会碰上这样的情景,主人家端 -coach1960- 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (102 bytes) () 03/01/2015 postreply 06:28:55

这个眼泪是:感动?伤心?委屈? -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 06:40:52

我也有同问,为何而泣? -coach1960- 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 09:21:50

“珍珠翡翠白玉汤”, 听过 刘宝瑞 先生的单口相声吧? -tHawk- 给 tHawk 发送悄悄话 (43 bytes) () 03/01/2015 postreply 07:29:37

“红嘴绿茵歌”,laha的东西有历史感 -Guerrilla- 给 Guerrilla 发送悄悄话 Guerrilla 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 07:53:24

那时的农民真的朴实,他们会把最好的拿给你吃。我吃过一次派饭,那个老乡给我们吃烙饼。那个地方不产麦子,一个农民家一年由公社发3斤面 -tellUlater- 给 tellUlater 发送悄悄话 (49 bytes) () 03/04/2015 postreply 03:26:06

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