美国加州烤鸡专卖店, 估计是哪个北京哥儿们的杰作。

上海人喜欢赶时髦，但也一般不会这么乱来吧，江上老兄。

同时期的九十年代中期，我回国，上了趟北京，就见到有“美国德州牛肉面”的北京馆子；好像还有叫“美国加州牛肉面”的。反正，我见了，很是吃惊。不知道情报灵光的走资派，当时怎么想的。

当时上海，好像还没有如今这般大批的非上海人。非上海人的餐饮业也还没有这般能耐，可以把这类不伦不类的餐馆开在大光明隔壁。