小时候，长江的鲥鱼，海里的刀鱼，白鱼极为鲜美，也很便宜。2007年在上海一家饭店看到菜单有鲥鱼，定了一条

结果告诉我要990元，还是半条。出于对儿时味道的执念，还是定了。我在中国时，特地托人买刀鱼，白鱼，几次，几年，未果。这种鱼估计早被吃绝种了。刀鱼和白鱼骨头特别多，油脂很多，但它们是我记忆中最鲜美的鱼类了。