旧金山的大多数中歺馆招工时

也是要求会讲广东话,这一点和钮约的相似。很多不会广东话的留学生则要到湾区的其它城镇的歺馆打工。当年我认识有几个非广东籍的留学生很努力地学广东话,还学唱不少香港的粤语歌。

旧金山中国城有一个"金山华人服务社",里面有为新移民介绍各类工作(包括歺馆,制衣厂,华人超市,商铺店员,住家保姆,清洁工等)的,类似于你文中的荐头。这是个历史悠久的机构,至今仍然存在,除了介绍工作,还有其它服务。

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