会不会是乳腐肉，用的是红乳腐的酱汁。偏甜。鸿运斋附近应该还有广东熟食店“民生”，以前那里的叉烧有名。

所有跟帖： 

• 乳腐肉会有乳腐的味道，酱汁肉当然不是乳腐肉。我不知道“民生”，可能是很后面的事了。 -Ohjuice- ♂ (0 bytes) () 04/09/2025 postreply 18:11:25

• 对，是酱汁肉而不是乳腐肉。以前大世界对门是苏州在上海的分店陆稿荐，出名的是酱汁肉。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 04/09/2025 postreply 19:41:19