我家每年买三只火鸡,吃一整个冬天,中间起码还要
去我婆婆家过一个节,吃一顿火鸡。
为什么一年只有那么几天讨论火鸡,因为只有这么段时间能买到火鸡,平时只有火鸡胸买,嫌贵!
火鸡味道肯定和鸡不同,吃不惯是一码事,嫌火鸡肉干是另一码事,这是烤火鸡水平不够!
我家第一顿是节日大餐,之后剩下的肉做三明治,做派,做凉拌鸡丝,骨架熬汤,白菜豆腐粉丝木耳,喜欢啥随便加。
我自己还喜欢直接吃冷肉,哈哈哈,cold turkey !
上个月回国,家里每天就是走地鸡。走地鸡味道是比较香,但肉是真干!特别怀念美国的站立鸡……