卤煮里那猪大肠不能洗干净了，搁水稍微一冲就得，那吃着才地道。

所有跟帖： 

• 嗯，是有这么一说。卤煮火烧属于重口味食品。 -烟斗狼- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 00:44:24

• 不光卤煮，那炒肝儿也一样。 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 03:31:22

• 没那个味儿就不是大肠了，也不能洗的太薄了，太薄没了口感 -小宁波♂- ♂ (30 bytes) () 11/09/2023 postreply 00:58:08

• 洗太薄油都没了。肥肠成了瘦肠，还有啥劲？ -烟斗狼- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 01:19:18

• 口味更重的老北京，恨不得带点绿色（shǎi）才够劲呢！ -烟斗狼- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 01:22:01

• 色即是空，臭即是香。我有个搞精细化工的室友告诉过我，香精在没稀释之前其臭无比。 -烟斗狼- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 01:24:41

• 不错，臭豆腐，闻着臭，吃着香。 -信笔由墨- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 05:38:47