周恩来和邓小平在法国做豆腐 (图)

资料图片 您的位置：新华网主页 - 美食 周恩来和邓小平做豆腐(图) 2008年03月27日 09:24:27 　 来源：美食导报 一天，在商讨勤工俭学时，周恩来同志突然想起了在法国很少看到豆腐，这可是个冷门，于是他把想法提了出来。邓小平一听便立即赞同说：“好！那咱们就先试试看吧！”说完之后，他俩就和同学们一起开始做了起来，他们给豆腐店起了个“中华豆腐坊”的美名。于是，大家轮流摇起了磨杵，非常乐观，你说一个笑话。他哼一支小曲，显出一派生气。周恩来吟起了明人豆腐诗：“一轮磨上流琼液。”邓小平接着吟下句：“正沸汤中滚雪花。”大家听了拍手叫好。他们就这样以苦为乐，在愉快中渐渐忘记了疲劳和辛苦。 豆腐制出后，推销又是个难题，法国人不习惯吃豆腐，也不了解它的吃法、特点和营养价值。于是周恩来和邓小平又带头到餐馆酒店做起了豆腐菜来。一面炒菜，一面向食客介绍它的风味和营养价值。外国人特别讲究营养，经过介绍和品尝，吃过的客人个个啧啧称道。就这样一传十，十传百，他们所做的豆腐名声传遍了整个巴黎。 到餐馆吃豆腐的人更是络绎不绝，“中华豆腐”更是名震巴黎，一个小小的豆腐坊大有供不应求之势。为了解决这个问题，周恩来和邓小平又想出了个办法，“限定时间，卖完为止。”就这样，做豆腐、卖豆腐，解决了勤工俭学的学费问题，也解决了中共旅欧支部的部分活动经费问题。 后来，周恩来、邓小平等老一辈革命家又介绍了豆腐的派生食品———豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐丝、豆腐皮、冻豆腐、臭豆腐等各类豆制品。这些东西也受到欧洲各国人民的喜爱。（旺文） Copyright © 2000 - 2008 XINHUANET.com　All Rights Reserved. 　制作单位：新华通讯社网络中心 版权所有 新华网

所有跟帖： 

• 瞎编 -finesse- ♂ (0 bytes) () 05/05/2008 postreply 16:45:23

• 不是瞎编，此人...... -ycon- ♂ (50 bytes) () 05/05/2008 postreply 19:24:30

• 哈哈！不是瞎编，你除了瞎抄，近来又喜好...... -明雨茶- ♀ (53 bytes) () 05/05/2008 postreply 21:50:44

• Toufu is not that easy to make -baimu- ♂ (201 bytes) () 05/05/2008 postreply 17:30:28

• 如果周恩来也去学做豆腐，中国还能被解放吗？ -finesse- ♂ (75 bytes) () 05/05/2008 postreply 18:18:18

• How about both? don't underestimate Zhou -baimu- ♂ (318 bytes) () 05/05/2008 postreply 18:49:49

• 10 分钟学会做豆腐？你真能吹。 -finesse- ♂ (101 bytes) () 05/05/2008 postreply 19:25:12

• For you or me, impossible; for Zhou AND Deng, not impossible -baimu- ♂ (360 bytes) () 05/05/2008 postreply 19:47:14

• 能有这么快学会做豆腐，学理工也该恨快 -finesse- ♂ (278 bytes) () 05/05/2008 postreply 20:12:44

• ok, it is just a story, not history. Just read it for fun. -baimu- ♂ (0 bytes) () 05/05/2008 postreply 20:23:15

• 豆腐不难做，做好不容易，十分钟确实可以学会。但想又滑又嫩 -mt.albert- ♂ (24 bytes) () 05/06/2008 postreply 01:55:29

• Very good point 豆腐 the next generation of health food -xyz2001- ♂ (240 bytes) () 05/05/2008 postreply 20:19:38

• 现在的美国人办的SUPER MARKET 也有豆腐卖了。 -finesse- ♂ (0 bytes) () 05/05/2008 postreply 20:24:17

• I mean creating a market size similar to Coco Cola -xyz2001- ♂ (87 bytes) () 05/05/2008 postreply 20:30:08

• 豆腐是健康食品，但味道不好 -finesse- ♂ (112 bytes) () 05/05/2008 postreply 20:43:50

• 我还读过某汽车厂在开放后写的文章，说小平在法国时 -finesse- ♂ (160 bytes) () 05/05/2008 postreply 20:22:42