我的后院种有几株，去年共收成了

二百多磅（近三百磅）。它叫Chayote ，广东人称为合掌瓜或佛手瓜。多年生。据介绍起源于南美洲，现在己传到世界上很多地方。

在广东时的食法只是用来煲汤。现在我们多是切片炒，也煲汤。