过去物流不便，又无冷冻技术，一地物产的丰饶程度决定了本帮菜肴的风格。在芬兰的法国留学生最喜欢吐槽芬兰菜，的确难吃，比英国

菜还差，与俄国菜接近。热量倒是很足。

所有跟帖： 

• 不知民俗学有没有这么一条定律，历史悠久有文化积淀，物产丰富，又商业繁荣的地方，烹饪有名。其实这些因素都是正相关的。 -十具- ♂ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 20:33:55

• 过去坐火车，中间停下的站台，都有卖当地特产的。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 20:40:56

• 是的。我第一次吃德州扒鸡，道口烧鸡，都是在火车上从月台小贩那里买来的。其实小时候的鸡才是最好吃的。80s初看”Follo -十具- ♂ (256 bytes) () 01/17/2023 postreply 20:56:53