绞肉机是通过绞动将肉绞成肉馅,大量蛋白质留于表面,而刀剁是通过切割将肉剁碎,蛋白质依然保留在肉中
来源:
少壮军人
于
2023-01-17 05:53:48
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两者口感差许多。