估计是靠近山西一带的太行山区，比如林县。但是信阳人特别喜欢吃鱼，尤其是南湾水库，盛产

大头鱼，是做鱼头煲剁椒鱼头的上品。南湾水库水质好，鱼不喂饵料自然生长，非常受欢迎，其水库水面宽阔面积大，湖中又多岛屿产量十分大。信阳人主食是大米，生活习性接近湖北，与河南北方喜面食有极大不同。