所谓古法就是非常简陋的水冷却法,上面一个锅放冷水,下面烧煮酒糟,烧出的蒸汽遇冷凝结成含酒的水落入竹简槽中,流出收集装瓶。
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到后来有了弯曲的玻璃管,还是浸泡在冷水中,含酒的蒸汽遇冷凝结成水,刚出的头酒杂质多,喝了上头
-立竿见影-1-
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06/08/2022 postreply
14:33:00