Delta 2020问“那时候的酒”是否古法炮制,我提上来回答

来源: 2022-06-07 10:03:31 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

1969年初我在北京东郊葡萄酒厂工作了三个月。

主要产品:

中国红葡萄酒:原浆发酵,过滤后加“大青山”牌绵白糖,如果酸度不够加柠檬酸。

中国百葡萄酒:同上。

玫瑰香葡萄酒:部分原浆,部分食用酒精,加古巴糖。

一种忘掉名字的最廉价葡萄酒(几毛钱一瓶):食用酒精、糖精、香精调配而成。俗称“三精酒”。

金奖白兰地:用原浆发酵蒸馏,无添加。

青梅酒:用食用酒精泡青梅制成。

我工作的车间是配酒车间。