现代中国境内最早的酿酒古迹就在河南舞阳,7000年了,加水估计也加了7000年。

河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明,生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了

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