因為日本没有掛けramen的。掛け的意思就是清湯的意思、没有菜碼的。傳統烏冬或蕎麦麺中最便宜的是清湯的

来源: 于 2022-04-10 08:45:52 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

這個清湯、正式来説是海帯或鰹魚干的清湯、実際上是混了許多醤油和味精的