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看了一下问题描述，七十四师什么时候是依靠机动性的了？七十四师的强大之处在于装备好、火力强大且士兵训练有素，作战经验丰富。
至于为什么要上孟良崮，有两个方面的原因：
从战役层面：
对于顾、汤的鲁中攻势计划，张灵甫一开始就不赞同，他忧心忡忡向顾祝同提议，先以小部队向坦埠搜索前进，把情况搞清楚，主力控制在界牌平原地区，相机推进。然而未被采纳，顾坚令第74师快速进军，攻占坦埠。毛森当年曾随汤恩伯部行动搜集情报，其回忆说，张灵甫曾向其大倒苦水，说：“我是重装部队，如在平原作战，炮火能发挥威力，陈毅二、三十万人都来打我，我也力能应付。现在迫我进入山区作战，等于牵大水牛上石头山。有人跟我过不去，一定要我死，我就死给他们看吧！”
从鲁中战区地理上看，垛庄与坦埠间山地纵横，根本没有公路可走，只有狭窄的山间小道相通，重装部队无法通行。张灵甫得到的命令是作为兵团先锋，要在两天内拿下坦埠，时间非常紧迫。做为职业军人，以服从命令为天职，张灵甫命令部队连夜沿孟良崮西麓扩修一条十多公里长的急造军路，直通汶河南岸的唐家峪子。即使如此，这条路还是走不了大型车辆。张灵甫只得将大部分车辆留在了垛庄，全师辎重改用骡马驮运。另外师属美式榴弹炮营和战车连等重兵器单位在山区根本无用武之地，放在垛庄又不安全，张灵甫命令它们直接回了临沂。
所以，张灵甫已经尽到了一个职业军人的本份，反复向上提出正确建议，但军人以服从为天职，他也只能执行命令。对比一下他在薛白手下的涟水、两淮的辉煌胜利，再看一下他在顾汤手下的表现，只能说，摊上一个好领导太重要了...
从战术层面：
在左右两翼与李黄师的联系被切断之后，张接到了汤恩伯的电报（即历史上著名的“寒酉电”）：“匪来犯我，实难得之歼匪良机。贵师为全局之枢纽，务希激励全体将士坚强沉毅，固守孟良崮，协同友军予匪痛击，以收预期之伟大战绩。”
此时张只有两个选择，一是抗命，不惜一切代价猛攻打通撤回垛庄的通路。但毫无疑问，即使可以撤回垛庄，“违抗军令擅自撤逃”这顶帽子是跑不了了，导致委员长和总司令的宏大构想泡汤，不枪毙也得撤职。
二就是固守，吸引共军来攻，配合外围友军围歼陈粟共军。如果要固守的话，但在当时情况下，附近无一理想地形，只有这么一个怪石嶙峋的孤山。而且，孟良崮如被共军占领，整74师的处境将更为不利，一是全师将被压缩于孟良崮与天马山之间约的狭长地带，对方每一发炮弹都会造成重大的伤亡；二是因华野居高临下，友军如来援，则又会被迫仰攻，进一步加大增援的难度。
所以，从战术层面来看，张不能抗命，唯一的方案就是坚守孟良崮。
