JRSM是医学期刊，作者有可能取证有偏，想说明，英国的营养水平自维多利亚中期以来，无大的改善。另一方面，左派也可能夸大

一些事实。狄更斯笔下的描述，毕竟不是严谨的史学。无论如何，不争的是，工业革命使得西北欧社会的整体，包括贩夫走卒，短时间脱贫，是一个意义重大的史实。下一次就是改开后的中国了。为此，人类等了1个多世纪。我们看到了整个过程，也是最大收益者。