看到关于湖南菜的辣，想起几十年前的一次经历

那是在1980年代，我到湖南岳阳游玩。在办好了旅店入住手续后，从旅店出来，隔壁就是一家饭店。我站在门口看他们的菜谱。菜谱是由粉笔写在一块大黑板上，菜名挺多的。我刚看了一小会儿，一个服务员就出来打招呼，问我想吃什么。我说，我不能吃辣，可是你们这上面的菜好像没有不辣的。他立即说，随便你点什么菜，我们都可以做成不辣的。于是我进去了，坐下来点了两个菜和一碗米饭。不一会儿就全端上来了。正准备起筷，服务员又给我上了一碗满满的小尖椒，我忙说：我没点这个! 他笑着说，这是送的，不收钱。我直到快吃饱前，也没动一下那碗辣椒。但到最后，还是好奇地夹了一颗来尝尝，才刚咬嚼了两下，立即觉得辣到喉咙要冒烟似的，眼泪也岀来了，鼻子也要出水了，赶紧端起水杯，咕噜咕噜连喝好几大口。可环观周围，真的每桌都有这一碗辣椒，而那些客人都吃了不少，甚至差不多全吃了。

人不同人呀