嘉兴的肉粽,带皮带肥肉的肉粽,才是美味。

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老具!包肉粽要用带皮的五花肉,才会有肥肉口感,好吃 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 06/13/2021 postreply 22:46:43

越肥越香!(用带皮的五花肉)嘉兴肉粽香在金华火腿,我吃惯了纯肉粽,一口气可以吃二隻。 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 06:46:34

包粽子是种技巧,粽叶要阔,二张叶子就够了。今年包了一百多隻粽子,孙子,外孙喜欢吃胃口大。 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 06:53:05

跟孙辈讲曲原的故事,他们一头雾水。说曲原不应该投江。我又跟他们讲了日本三岛由纪夫切腹自杀的故事, -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 06:55:04

都是以死明志。(当然曲原和三岛由纪夫不能相提并论) -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 07:25:24

商兄端午好,随着年龄增大,要少吃这种不易消化的食品。如2只小脚粽很多了。还有汤圆也不要贪吃。糯米猪油 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 08:30:10

这就是公路边嘉兴卖粽子的地方。 -chufang- 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (87 bytes) () 06/14/2021 postreply 09:48:05

啊,想起來了那地方我i去過。好像沒有買粽子,因為剛從上海出發等一下到杭州好吃的东西更多了。要留点空间 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 09:59:41

早年坐火车从上海到杭州,中途嘉兴站就有卖肉粽的。不知道现在火车站里还有没有卖当地特产的? -BeagleDog- 给 BeagleDog 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 08:38:15

是的,是的,都快忘了那是文革前的事。苏州车站卖密汁豆干,无锡卖啥忘了。还有个什么站卖烧鸡 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 09:15:41

大学在无锡实习过。不记得无锡站里卖什么。不过无锡人说,他们的特产是泥壶,排骨和油面筋。不是变费为宝,就 -BeagleDog- 给 BeagleDog 发送悄悄话 (71 bytes) () 06/14/2021 postreply 10:30:58

对,车站上有无锡肉骨头合装的。好像挺贵的(那时)没买。记得苏州豆干是1元1盒。买2盒可以吃到南京,然后火车要摆渡。。。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (41 bytes) () 06/14/2021 postreply 10:56:04

哈哈,看了半天才明白,变废为宝是骨头,泥人。空心得是油面筋。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (176 bytes) () 06/14/2021 postreply 11:00:32

惠山泥人 -yuntai- 给 yuntai 发送悄悄话 yuntai 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 14:16:28

你说的卖烧鸡的可能是安徽的符离集 -yuntai- 给 yuntai 发送悄悄话 yuntai 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 14:14:33

谢谢,记得名字中有个德字。在京沪线上。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 06/15/2021 postreply 02:46:55

以前在嘉兴火车站吃过肉粽,感觉太烂不那么好吃。可能没吃到正宗的。 -LengXiao- 给 LengXiao 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2021 postreply 15:13:38

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