“主席晚年时的日常饮食，一般来说就是我和张玉凤负责，餐前主席还需要服用安眠药，有时候吃半个小时量的安眠药起作用的话，才开始就餐。就餐之后，我们会给主席做些护理工作，等主席睡深了，一般由护士长过来接班，然后我们换着轮流值班、吃饭和休息。至于说主席生日当天特地请来了以前在自己身边工作过的几位同志，这也是谣传。因为12月26日那天陪主席一起吃饭的只有我和张玉凤。甚至还有更神乎其神的，说是主席吃长寿面时，面条全碎在锅里了，这更是谣传。因为凡是从外面送来给主席吃的食物，中南海的厨师会照着原样重新做一份才会端给主席吃。比如那次从湖南送来的长寿面，面条是空心的，而且极细。因为是主席老家送来的面条，要做出一模一样的，可把我们的厨师难坏了，但最后还是重新做了，所以主席吃到的寿面也不可能是湖南送来的那一份，哪来碎了的一说呢?我只是主席身边的一名普通医护人员，也不便把这个事情讲出来跟人争辩，只是看到网上那些不实的文章，心里不免有些不舒服。”
(以上内容根据视频及口述整理，经孟锦云女士本人同意确认在本公众号发表)
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