日本最早的筷子是一根的、長長的、食膳時可湾起来挟或挿。這是＜日本食物史＞上写得且有画。具体出現年代已无从考証

来源: 于 2021-02-19 17:00:02 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

後来筷子往往是折樹枝而作、這就要削去筷頭部分的樹皮、因此呈筷頭部分尖的形状

再後来日本戦国時期後期、千利休（1522-1591）的茶道時、需要先懐石料理一下、這時使用的筷子是両頭尖的、据称是千利休発明的、也就是我們説的改良的、這種筷子日本称之為利休筷。你的日本同事説的很可能就是利休筷