具体多少没有考证过，4000多是一个做中餐的朋友说的，他们的饮食集团是中国第一家餐饮上市公司

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• 一次去一中药店, 药柜还有坛坛罐罐，问老板这得有多少药？答曰400多。 也就是说如果把这所有中药都做调料也只有1/10 -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 09:24:20

• 还有就是同一种东西，比如大蒜，蒜粒，蒜片，整蒜，蒜蓉，蒜水等用途不同，这都可以搞出好几种佐料 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 09:47:14

• 加上不同地区的大蒜 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 13:17:51