只吃过2次北京烤鸭,很久很久前。忘了北京烤鸭和广东的烤鸭口味有何不同?

所有跟帖: 

也许我是土老冒儿啊,我觉得没有比北京烤鸭更好吃的料理了。 -走资派还在走- 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (149 bytes) () 01/26/2021 postreply 04:59:30

这个“料理”是哪里的话? -puyh- 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:02:49

外来词 ?是走老弟自创的"新北京"话。 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:12:44

商老好,您吉祥。 -走资派还在走- 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:17:30

北京人现在下馆子不说下馆子,说去料理了?呵呵。 -puyh- 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:32:30

洗澡新北京话叫做"用汤",在外面洗澡堂子,叫做“銭汤",老商首创的, -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 06:09:09

广东叫烧鸭,也是烤制,但肚子里会放很多料,工序复杂,烧鹅更好吃 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 06:24:27

普通的梅子烧鹅有时口感不佳,在香港吃了米其林烧鹅的确好 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (56 bytes) () 01/26/2021 postreply 06:54:32

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