当年在北京，随着粮票的取消，切面也趁势涨价儿了。

原先粮店里卖切面，一斤切面2毛1，一斤面票。但在粮店买一斤切面实际上是给一斤一两。

因为一个人的定量是30斤，就要保证能吃到30斤粮食。而切面里有水分，一斤切面实际上大约只有9两多粮食，有大约1两水分。为了保证一斤面票能吃到一斤粮食，所以买一斤切面给一斤1两。

粮票一取消，粮店也省事儿了，一斤直接就是一斤了。

原先谁也没注意到这事儿，有个邻居老太太过日子仔细，发现了这个差异。

 

所有跟帖： 

• 好像牛肉最不出数，一斤牛肉酱出来只有67两。但熟肉只要钱，不要票儿，没有切面的问题。 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 16:27:46

• 煮熟了的切面，里边的水分只有10%？ -铁甲连环马- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 16:32:15

• 你没买过切面？解粮店买的切面是生的，买回家自己个儿煮去。 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 16:44:56

• 那么多年前的事儿了，40年没吃切面了。记不清楚了。只知道，好吃。 -铁甲连环马- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 16:47:43

• 一毛钱黄酱，两毛钱肉末， 炸酱面的干活！ -leileileilei- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 23:25:12

• 滋润。 -铁甲连环马- ♂ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 01:35:03

• 吃炸酱面时那黄瓜得是整根儿的吃着才地道，另外得在台帮上蹲着吃。 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 03:29:53

• 加個獨頭兒蒜 -Redcheetah- ♂ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 08:05:30

• 黄酱1毛6一斤 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 03:25:07

• 对， 牛肉最不出数， 3块8一斤的酱牛肉，十几年都是那个价， 由于太贵卖得慢， 那酱牛肉时间长了又黑又干，买家份量上占便宜了。 -leileileilei- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 23:47:45

• 农民应该有工业券和布票吧？ -铁甲连环马- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 16:44:04

• 听说过有农业券，没见过 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 18:52:26

• 有布票，还有其它票如煤油票，糖票，不记得具体多少。我们那里农村没电，用煤油灯，后来有了电，但大部分时间停电。 -衡山老道- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 18:25:48

• 就记得有布票，别的有没有不记得了。 -曾在庄里- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 19:17:54

• 我记得有布票，油票，糖票，粮票，不过又隐约记得买粮是拿个粮本，煤，还有冬储菜也是本子 -老白456- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 22:55:49

• 给一斤一两少了吧，起码得一斤二两多。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 06:05:05