北京去粮店买粮食的确是需要粮本的，但是粮票也是需要的

只能到粮本上的指定粮店去用自己家的粮食口袋买散装的米、面等。但是如果仅仅是去粮店买一斤切面，那就不需要粮食本，也不需要去指定的粮店，只要交钱和粮票就可以了。