第一, 标出年月日, 就是现在为了证明那时的供应多么的丰富, 价格多么的便宜, 可能是上个星期自己在地下室写的;
第二, 那时的馒头, 是要粮票的, 这是”绝对“而不是”maybe",北方的食堂习惯把馒头做成二两或四两的, 二两一个的馒头, 恐怕假装知道的人不懂这个“二两”是指“馒头”还是“面粉”,二两盘好的面做成馒头, 上锅蒸前应该是五两3钱到五两五钱, 到食堂窗口卖的时候, 收二两饭票五分钱,两分钱的馒头, 哄鬼的,上海食堂做得那么小里小气的, 也不会做一两不到的馒头, 那是慈禧太后吃的;
第三, 北方食堂的面条, 如是什么面没标出, 就是糊涂面条, 而食堂卖糊涂面条的目的, 只有一个: 粮食亏了, 因为糊涂面条可以八钱当一两卖!这是只有当过司务长或做过炊事员才知道的秘密!而且卖面条要说多少钱一两!