70年代以前对中国进行封锁,想开门也不行。49年毛泽东邀请司徒雷登北上商谈,美国政府不同意把司徒雷登召回了。60年代末美国对中国的封锁逐步松动,毛泽东也积极响应,这才有了兵乓外交,也逐步引进外国的先进技术。没有毛泽东周恩来前期做得这些工作,邓小平又能够干什么?
至于吃饭的问题绝不是一个包产到户能够解决的。