70年代时北京的豆制品种类又多又便宜,但我搞不懂 “南豆腐” 和 “被豆腐” 区别在哪里?
所有跟帖:
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一个软,一个硬
-大鸣-
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06/08/2020 postreply
11:19:08
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南豆腐用的是石膏,北豆腐是卤水,就是喜儿她父亲喝的那玩意儿
-走资派还在走-
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06/08/2020 postreply
13:32:43
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南豆腐加点儿小葱,搁点儿酱油拌着吃。小葱拌豆腐----一清二白,说的就是南豆腐。北豆腐做豆腐料理。
-走资派还在走-
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06/08/2020 postreply
21:01:03